ZA 31 DNÍ
Vyšehrad 26. - 28. května 2017

Baroko všemi smysly

Agentura CzechTourism je státní příspěvkovou organizací, jejíž cílem je propagace České republiky jako destinace cestovního ruchu u nás i v zahraničí. Na stánku Czech Specials, který je jejich partnerským projektem pro podporu české gastronomie připraví Národní tým kuchařů a cukrářů ČR menu s názvem "Baroko všemi smysly".

Tým špičkových českých šéfkuchařů a šéfcukrářů. Nejenže ctí tradice svého řemesla, ale stále se učí a vaří moderně. Pravidelně se účastní světových kulinářských soutěží. Tento tým je spolu od roku 2010 a má za sebou úspěšné prezentace v Singaporu, Stuttgartu, Luxembourgu, olympiády v Erfurtu. Opírají se o zázemí nejsilnější kuchařské stavovské organizace – Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

Festivalové menu vaří Národní tým kuchařů a cukrářů AKC ČR:


Brambory
brambory v popelu, uzená slanina, želé ze syrovátky


Křepelka

pečená křepelka na grilu, omáčka z kozího sýra, krupeto


Jaro

hrášková zmrzlina s meduňkou, pohanková kaše s medem, čerstvé ovoce


cena za menu: 8 grandů



Umístění v areálu:

28
Mapa festivalu


 
Kdo umí víno pít – umí milovat.
George Sandová
Top
English