Vyšehrad 25. - 27. května 2018

Pravá chuť Dolce Vita

Pravá chuť Dolce Vita je součástí kampaně Evropské unie na podporu tradičních italských sýrů Parmigiano Reggiano, Asiago a Gorgonzola, které jsou označeny evropskou značkou DOP (Chráněné označení původu). Díky této značce je spotřebitelé snadno rozeznají a nezamění je s podobnými výrobky. Jejich autentičnost se vyznačuje specifickou chutí, původem a tradičním zpracováním.

Na letošním Prague Food Festivalu budete moci tyto sýry ochutnat samotné, ale také se díky několika skvělým kuchařům nechat inspirovat, jak je zapojit do vaší kuchyně.
 
 

Festivalová nabídka:

Menu Popis Cena
v Grandech

Chlebíček Variace - Asiago Asiago Fresco s chlebem, pečená paprika, yogurtová omáčka a rukolový salát 2
Chlebíček Variace - Asiago Asiago Extra s chlebem, bramborový salátek, rajčata, okurka a řeřicha 2
Chlebíček Variace - Gorgonzola Gorgonzola Dolce s chlebem, mascarpone, vlašský ořech, balsamico,
řapíkatý celer a řeřicha
2
Chlebíček Variace - Gorgonzola Gorgonzola Piccante s chlebem, hrušková povidla, okurka, smažená cibule
a rukola
2
Chlebíček Variace - Parmigiano Reggiano Parmigiano Reggiano 24 měsíců s chlebem, rajčata, rukola, mascarpone a okurka 2
Chlebíček Variace - Parmigiano Reggiano Parmigiano Reggiano 36 měsíců s chlebem, avokádová pomazánka, baby špenát
a balsamico
2
Chlebíček Extra Gorgonzola Piccante s chlebem, hrušková pomazánka, valašský ořech,
salám a řeřicha
3
Chlebíček Extra Parmigiano 36 měsíců s chlebem, yogurtová omáčka, rajčata, baby špenát, bresaola, balsamico a pečená paprika 3
Chlebíček Extra Asiago Extra s chlebem, avokádová pomazánka, šunka, sušená rajčátka, rukola a smažená cibule 3
Výběr sýrů / Varietní sýrový talíř Gorgonzola Dolce, Gorgonzola Piccante, Asiago Fresco, Asiago Extra, Parmigiano Reggiano 24 měsíců, Parmigiano Reggiano 36 měsíců, okurka, sušená rajčata, hrušková povidla, fíková pomazánka, valašské ořechy, balsamico a chléb. 9
 
Sýry Dolce Vita
 
 

Umístění v areálu:

35
Mapa festivalu


 
Kdo chce dobře jíst, nesmí urazit kuchaře.
Čínské přísloví
Top
English