Vyšehrad 25. - 27. května 2018

Le Grill, The Grand Mark Hotel

Le Grill, The Grand Mark Hotel
Živá hudba
Salónek
Zahrádka
Bezbariérová
Parking
Dětský koutek
Se psem
TOP100
Farmářské produkty
Hybernská 12
Praha 1 - Nové Město
110 00
7–11, 12–15, 18–22.30, po–pá, 7–15, 18–22.30 so–ne

tel.: 226226126
Zvláštnost:
V noblesní restauraci si vychutnáte speciality mezinárodní a moderní české kuchyně z prvotřídních surovin dodaných českými farmáři, okořeněné čerstvě natrhanými bylinkami z hotelové bylinkové zahrádky. Za teplého počasí lze posedět v unikátní soukromé zahradě s barokní fontánou, která je ideálním prostředím pro snídani, lehký oběd či romantickou večeři.
Najdete nás :
25. 5. 2018 - stánek 20
26. 5. 2018 - stánek 20
27. 5. 2018 - stánek 20

Hlavsa Jaromír


751.jpg

Své kuchařské umění začal získávat v hotelu Alcron, kam po studiu gastronomie nastoupil a strávil zde celých šest let. Poté odcestoval sbírat nové zkušenosti do Velké Británie, kde se pod vedením opravdových mistrů vypracoval až na pozici šéfkuchaře hotelu Malmaison v Manchesteru. Následovala fine-diningová restaurace Linen, ve které také zastával pozici šéfkuchaře.

Po devíti letech opustil Velkou Británii a vrátil se zpět do Prahy. Nastoupil na pozici Executive Sous Chef v Augustine hotelu, kde mohl uplatnit nabyté kuchařské dovednosti. V současné době působí Jaromír v restauraci Le Grill, která je součástí luxusního hotelu The Grand Mark Prague.

Inspirací v přípravě pokrmů jsou mu především francouzské a moderní britské recepty. Jaromír rád pracuje s nejčerstvějšími lokálními surovinami.



 
Apetit je hlad v luxusním vydání.
Anita Danielová
Top
English